MENU MÓN ĂN BÚN GẠO LỨT
(Click vào tên món ăn để xem chi tiết)
Bún gạo lứt bò viên
Bún gạo lứt nấu canh chua cá lóc
Bún gạo lứt & Bắp cải cuộn gà
Salad bơ gà xé
Bún gạo lứt & Bò cuộn nấm kim châm
Bún gạo lứt xào thịt gà & Rau củ
Bún gạo lứt & Thịt gà nướng lò
Bún gạo lứt xào chay
Bún gạo lứt & Canh rong biển
Cá lóc kho tộ ăn kèm bún gạo lứt
Phở bò gạo lứt
Mực ống nhồi gà ăn kèm bún gạo lứt
Bún gạo lứt xào mực ống
Rau củ hấp
Gỏi dưa leo
Khổ qua xào trứng
Chả gà áp chảo ăn kèm bún gạo lứt
Bún chả giò tôm
Bún gạo lứt chả ếch
Bún gạo lứt nấu ếch
Bún gạo lứt xào cua
Bún ếch xào xả ớt
Bún gạo lứt giò chay
Bún gạo lứt nấu chả tôm viên
Bún gạo lứt trộn
Bún gạo lứt trộn thịt bò xào
Bún gạo lứt xào gà và ớt chuông
Bún gạo lứt xào bò
Bún gạo lứt xào tôm và nấm
Bún gạo lứt chả ngao
Bún gạo trộn rau củ, thịt gà
Bún gạo lứt xào chay
Bún gạo lứt trộn chay
MENU MÓN ĂN SPAGETTI
(Click vào tên món ăn để xem chi tiết)
Spaghetti xào cải thìa
Spaghetti bò bằm sốt cà chua
Spaghetti bò xào đậu hà lan
Spaghetti cá hồi
Spaghetti chay
Spaghetti đậu hủ
Spaghetti gạo lứt ức gà
Spaghetti hải sản
Spaghetti sốt nấm
Spaghetti tôm sốt cà
Tỏi băm nhỏ
Nước sôi, luộc Spaghetti gạo lứt Bugalu trong 5 phút.
Vớt mì, xả qua nước lạnh để sợi mì không dính vào nhau.
Phi thơm tỏi với dầu olive, cho cải thìa vào xào vừa chín tới, cho thêm thịt bò vào xào tiếp: thêm hạt nêm givina + xì dầu + tiêu.
Cho ngay spaghetti vào trộn đều lên, xếp ra dĩa và thưởng thức. Trang trí hành ngò.
100g thịt bò
200g cải thìa
Tỏi, Muối givina, tiêu, đường madunu.
100g thịt bò bằm
1 trái cà chua
Dầu olive
Tỏi
Nước lọc
Tương cà chua
Muối hồng (hoặc muối ăn thường)
Hạt nêm Givina (hoặc hạt nêm thường)
Đường Madunu
Dầu hào
– 2 tép tỏi đập dập, băm nhỏ. Cho 1 tpbs dầu olive vào chảo, phi tỏi cho thơm vàng, sau đó thả cà chua vào xào trên lửa nhỏ, thêm nửa chén nước và 4 muỗng cơm tương cà chua vào chảo. Nấu tầm 5p lửa nhỏ đậy nắp, cho thêm 1 tsp muối hồng, 0,5 tsp Givina, 1,5 tbsp đường Madunu, ta thu được hỗn hợp nước sốt cà chua. Nêm nếm lại cho vừa ăn theo khẩu vị của từng người.
100gr thịt bò bằm ướp với 0,5tsp Givina và 1 tbsp dầu hào.
– Tiếp tục phi tỏi bằng dầu olive, xào thịt bò cho đến khi chín, săn và rời thịt rồi tắt bếp.
Spaghetti gạo lứt đem trộn với sốt cà chua và thịt bò bằm, sau đó bày ra đĩa và trang trí thêm lá bạc hà nhé!
Bugalu spaghetti 50g
200 g đậu Hà Lan
2 nhánh tỏi
Dầu olive
Givina, madunu, tiêu, xì dầu, dầu hào
Vớt mì, xả qua nước lạnh để sợi mì không dính vào nhau
Cắt bỏ đầu đậu hà lan. Bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi.
Xắt thịt bò thành từng miếng vừa ăn
Phi thơm tỏi với dầu olive. Xào đậu hà lan cùng với thịt bò
Cho spaghetti vào chảo đảo đều. Nêm nếm vừa ăn cùng với các gia vị.
Bày ra đĩa và trang trí với rau mùi và hạt tiêu.
Bugalu spaghetti 50g
Măng tây 150g
Hành tây
Cà chua bi
Tỏi băm
Bơ lạt 30g
Vớt mì, xả qua nước lạnh để sợi mì không dính vào nhau
Luộc măng tây rồi vớt ra để ráo
Chiên cá hồi cùng 1 xíu dầu olive và bơ, có thể cho thêm lá hương thảo cho thơm để tăng mùi vị.
Phi tỏi thơm cùng dầu olive rồi bỏ mì vào đảo cùng.Bày spaghetti ra đĩa và trang trí cá hồi với măng tây lên trên rồi thưởng thức.
2 trái cà chua
2 cây nấm đùi gà
1 miếng đậu hủ
1/2 củ hành tây, 1 củ tỏi
Đường Madunu, gia vị nấm givina ,tiêu…
Vớt mì, xả qua nước lạnh để sợi mì không dính vào nhau.
Rửa sạch tất cả nguyên liệu và cắt hạt lựu, đậu hủ cũng vậy
Phi thơm tỏi cho nấm + cà chua vào xào, nêm gia vị.
Cho tiếp hành tây đến khi nước sốt sánh lại là được
Đậu hủ chiên giòn với nồi chiên không dầu
Cho spaghetti ra dĩa rưới nước sốt + đậu hủ lên trộn đều và thưởng thức
Vớt mì, xả qua nước lạnh để sợi mì không dính vào nhau.
Bóp nát đậu hũ bỏ cà rốt cắt nhuyễn + hành ngò + nấm hương cắt nhuyễn + 1 quả trứng gà + nêm gia vị nấm givina + 1 muỗng madunu
Vo viên đậu, quét 1 lớp dầu olive rồi mang chiên trong nồi chiên không dầu
Nấu sốt mì ý: Phi thơm tỏi và xào hành tây với dầu olive. Cho cà chua vào đảo đều cho đến khi cà chua mềm ra. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn
Bày spaghetti ra đĩa thêm đậu viên lên trên… Rưới sốt cà chua và thưởng thức.
Nấm hương
Cà rốt, cà chua
Đậu hũ non
Hành ngò
Củ hành tây
1 trứng gà
Bột mì
Vớt mì, xả qua nước lạnh để sợi mì không dính vào nhau.
Ức gà thái miếng.
Công thức ướp gà: 1 thìa Givina, 1 thìa Madunu, 1 ít tiêu xay, 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào.
Các loại rau củ thái khúc vừa ăn. Luộc trong 1 – 2 phút.
Xào ức gà với dầu oliu cho chín mềm. Cho rau củ vào đảo đều.
Bày ra đĩa và thưởng thức.
Spaghetti Bugalu: 50g
Súp lơ xanh: 20g
Ớt chuông xanh: 20g
Ớt chuông vàng: 30g
Ớt chuông đỏ: 20g
Gia vị nấm Givina
Đường Madunu
Dầu oliu, dầu hào, nước tương, tiêu xay
Làm nước sốt:
– 2 lát riềng đập dập, 2 tép tỏi đập dập xào cùng dầu oliu cho thơm, thả vài lá chanh số và nửa quả ớt sừng bằm vào đảo sơ. Cho vào chảo 80ml nước, 1,5 muỗng cà phê madunu, 1 muỗng cà phê dấm táo và 1,5 muỗng cà phê muối hồng. Nấu sôi nhẹ, thêm 1 muỗng canh nước lạnh pha với 5gr bột gạo vào nồi, khuấy đều tay. Nêm nếm lại vừa ăn theo sở thích. Thả thêm hành tây và ít ớt chuông.
– Dùng nước sốt mix với lượng hải sản đã hấp/luộc – trộn với mì và trang trí
Gừng
Lá chanh
Gừng
Lá chanh
Madunu
Dấm táo
Riềng
Ớt
Muối hồng
Bột gạo
Ớt sừng
Hành tây
Bước 2: Đun sôi nước với 1 thìa cà phê dầu olive, đợi nước sôi thì trút bugalu Spaghetti vào trần sơ và nhanh tay xả ngay qua nước lạnh.
Bước 3: Xào cần tây, ớt chuông với dầu olive, đảo đều trong khoảng 2 phút. Sau đó, cho các loại nấm vào xào, đảo đều khoảng 2 phút nữa.
Bước 4: Làm sốt cà chua: Phi thơm tỏi với dầu olive. Cho cà chua vào đảo đều cho đến khi cà chua mềm ra.
Bước 4: Thêm spaghetti, húng quế và các nguyên liệu đã xào trước đó vào đảo đều.
Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Trút ra đĩa và thưởng thức.
Các loại nấm: 1/4 gói nấm kim châm, 50 gram nấm mỡ, 50 gram nấm đông cô tươi
Ớt chuông: xanh, vàng, đỏ
Cần tây, Húng quế, 50g cà chua
Gia vị nấm Givina, tiêu đen, xì dầu, dầu hào
Vớt mì, xả qua nước lạnh để sợi mì không dính vào nhau.
Xào tỏi với dầu ô liu, cho cà chua vào xào chín mềm. Cho tôm bóc vỏ vào xào, nêm chút muối Givina, chút nước tương vào cho vừa ăn.
Bày ra đĩa và thưởng thức.
Tôm: 120g
Hành tây 40g
Cà chua 40g
Rau cải thìa= 120g
Gia vị nấm Givina
Dầu oliu, dầu hào, nước tương, tiêu xay, tỏi
Spaghetti giảm béo
Bún gạo lứt giảm béo
Spaghetti giảm béo
Bún gạo lứt giảm béo